La Coop. UNAGRI vince il 1° Premio nel Concorso Monna Oliva

La vocazione verso la nostra terra ed i suoi frutti si esprime anche nel desiderio del confronto che ci permette di migliorare e perfezionare la nostra arte.

Nell'ambito del premio Monna Oliva dell'edizione 2020 la Coop. Unagri si è distinta per la qualità della sua Oliva di Gaeta D.O.P. e dell'Oliva Bianca ottenendo due riconoscimenti ufficiali:

Classificato nella premiazione per l'Oliva Bianca Itrana  nella categoria “Oliva verde al naturale”

Gran menzione per l'Oliva di Gaeta D.O.P.

Oliva di Gaeta D.O.P.

L'Oliva di Gaeta D.O.P. della Cooperativa Unagri nasce dalla sintesi esclusiva delle olive della varietà Itrana, accuratamente selezionate, con l'originale metodo di lavorazione locale che prevede un lento e spontaneo addolcimento dei frutti.

Le olive raccolte a mano vengono calibrate e selezionate la sera stessa secondo il processo classico di lavorazione dell'oliva di Gaeta detto all'Itrana.

La vocazione verso la nostra terra ed i suoi frutti si esprime anche nel desiderio del confronto che ci permette di migliorare e perfezionare la nostra arte.


Premi e riconoscimenti ottentuti:

Primo Gran menzione  “Oliva Gaeta D.O.P.” al Concorso Nazionale Monnaoliva 2020
Secondo Classificato con “Oliva Gaeta D.O.P.” al Concorso Nazionale Monnaoliva 2019
Premio Gran menzione Oliva da mensa “Gaeta D.O.P. al ”XIV Concorso provinciale “L’Olio delle Colline”2019
Terzo Classificato Oliva da mensa “Gaeta D.O.P.”XII Concorso provinciale “L’Olio delle Colline” 2017
Classificato “Olive di Gaeta”2ª edizione di Il Montano Reale 2014 (Gaeta)
Primo Classificato
“Olive di Gaeta” 1ª edizione di Il Montano Reale 2013 (Gaeta)

Olio Extra Vergine d'Oliva

Il nostro Olio Exta Vergine d'Oliva è un monovarietale, prodotto esclusivamente con olive della "Cultivar Itrana" coltivate sulle colline di Itri, zona di origine.

Raccolte dall'albero nel periodo migliore, tra novembre e gennaio, conferite dai nostri soci e prontamente molite nel frantoio sociale. Colore verde intenso  sapore fruttato-medio ma tipicamente dolce.
Prodotti tipici, di alta qualità genuini e controllati, ne certifica l'origine territoriale e il rispetto dell'antica tradizione locale.

Premi e riconoscimenti ottentuti:

Premio Gran menzione nella categoria “Fruttato Leggero” - VIII Concorso provinciale “L’Olio delle Colline”

Oliva Bianca Itrana

La Coop. garantisce al consumatore che le olive da tavola confezionate con il proprio marchio, sono prodotti tipici, di alta qualità, genuini e controllati, ne certifica l'origine territoriale e il rispetto dell'antica tradizione locale.

La nostra Oliva Bianca Itrana nasce dalla sintesi esclusiva delle olive della varietà Itrana, accuratamente selezionate, con l'originale metodo di lavorazione locale che prevede un lento e spontaneo addolcimento dei frutti.  La polpa soda si stacca perfettamente dal nocciolo. Sia il sapore che il turgore, rendono questo prodotto ottimo per gli antipasti.

Premi e riconoscimenti ottentuti:

Primo Classificato Oliva Bianca Itrana  nella categoria “Oliva verde al naturale”  Concorso Nazionale Monnaoliva 2020
Premio Gran menzione Oliva Bianca Itrana  nella categoria “Oliva verde al naturale” al Concorso Nazionale Monnaoliva 2019
Primo Classificato Oliva da mensa “Itrana Bianca” XIV al Concorso provinciale “L’Olio delle Colline” 2019
Premio Classificato Oliva da mensa “Itrana Bianca” al XIII Concorso provinciale “L’Olio delle Colline” 2018
Premio Classificato Oliva da mensa “Itrana Bianca” al XII Concorso provinciale “L’Olio delle Colline” 2017

La nostra
è una storia di vocazione
per la terra nostrana

La cooperativa UNAGRI, fondata nel 1950, ha lo scopo mutualistico e svolge la propria attività in tutti i settori della filiera olivicola, sia per l’olio che per le olive da tavola di “Cultivar Itrana” (Gaeta D.O.P. e Bianca Itrana).
L’associazionismo della prima metà del Novecento ha segnato la storia dell’olivicoltura nella città di Itri con la nascita di diverse cooperative per la gestione di frantoi sociali, al fine di non sottostare ai potentati locali e per il contenimento dei costi delle moliture. Negli anni Cinquanta, la fusione delle cooperative esistenti ha consentito la nascita dell’UNAGRI.
La base associativa, progressivamente allargata, è costituta attualmente da circa 400 olivicoltori, con una superficie coltivata ad ulivo, mono cultivar Itrana, complessiva di circa 700 ettari. Ultimamente l’azione sociale della Coop. UNAGRI si è distinta anche per interventi di contrasto all’abbandono degli oliveti con la conduzione diretta di 8 ettari di uliveto in affitto (circa 1800 piante di olivo).

Per i tuoi aperitivi da gourmet

Patè di Oliva Bianca e Nera

Olio al Limone e al Peperoncino

Crema al Pistacchio e alla Nocciola

News e Ricette dal nostro Magazine

la Coop.Unagri vince il 1° premio Monna Oliva

la Coop.Unagri vince il 1° premio Monna Oliva

La vocazione verso la nostra terra ed i suoi frutti si esprime anche nel desiderio del confronto che ci permette di migliorare e perfezionare la nostra arte. Nell'ambito del premio Monna Oliva dell'edizione 2020 la Coop. UNAGRI si è distinta per la qualità della sua Oliva di Gaeta D.O.P. e dell'Oliva Bianca ottenendo due riconoscimenti ufficiali: read more
Strozzapreti al paté di olive e arance

Strozzapreti al paté di olive e arance

La ricetta degli strozzapreti al paté di olive e arance è un buon primo piatto, semplice e velocissimo da preparare. E’ una ricetta molto estiva nonché mediterranea per gli ingredienti utilizzati: paté di olive e arance e salsa di pomodoro. read more
Involtini di pasta sfoglia con crema al pistacchio

Involtini di pasta sfoglia con crema al pistacchio

Ospiti improvvisi? Panico? Zero idee?  poco tempo per preparare un dolcetto? Ecco cosa vi consiglio, questi slurpposi involtini ripieni di crema al pistacchio! read more
L’extravergine della cultivar-itrana al centro di uno studio che ne evidenzia le capacità di prevenzione del cancro della vescica

L’extravergine della cultivar-itrana al centro di uno studio che ne evidenzia le capacità di prevenzione del cancro della vescica

È l’alto quantitativo di polifenoli, in sinergia con un corretto processo produttivo, a determinare il potere nutraceutico dell’olio Evo da cultivar Itrana. Nutrition and Cancer ne rivela le qualità antineoplastiche. read more
Calamari in umido con olive di Gaeta, capperi e maggiorana

Calamari in umido con olive di Gaeta, capperi e maggiorana

Connubio perfetto: calamari e olive di Gaeta D.O.P. Vuoi realizzare ricette imbattibili? Contattaci e porteremo a casa tua l'ingrediente giusto…Oliva di Gaeta D.O.P. read more

Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più consulta la Cookie e Privacy Policy