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La
Coop. UNAGRI è un'azienda a larga base associativa che negli oltre
50 anni dalla sua costituzione ha allargato progressivamente il
numero dei propri associati. Ad oggi infatti aderiscono alla Coop.
circa 500 olivicoltori, la cui superficie coltivata ad ulivo
raggiunge i 700 ettari circa. Ulivi esclusivamente della cultivar
ITRANA.
La Coop. garantisce al
consumatore che le olive da tavola confezionate con il proprio marchio,
sono prodotti tipici, di alta qualità, genuini e controllati, ne
certifica l'origine territoriale e il rispetto dell'antica tradizione
locale.
L'oliva
di Gaeta e l'oliva Bianca nascono dalla sintesi esclusiva delle olive
della varietà ITRANA, accuratamente selezionate, con l'originale metodo
di lavorazione locale che prevede un lento e spontaneo addolcimento dei
frutti.
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